肉鴿最新數(shù)據(jù)
1、產(chǎn)鴿存欄增速放緩
5月份，監(jiān)測(cè)企業(yè)在產(chǎn)種鴿存欄量約為159萬只，環(huán)比增長(zhǎng)0.76%，增速放緩，但與近年同期相比，該增速依然表現(xiàn)最好。自2月份開始，產(chǎn)鴿產(chǎn)能因?yàn)槎喾N原因已經(jīng)連續(xù)增長(zhǎng)了4個(gè)月。從結(jié)構(gòu)上看，本月份監(jiān)測(cè)企業(yè)產(chǎn)能未出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象。
圖1 產(chǎn)鴿存欄量（單位：只）
2、種鴿銷量與價(jià)格均下調(diào)
5月份，監(jiān)測(cè)企業(yè)種鴿銷量環(huán)比下降18%，而近年同期一般為增長(zhǎng)階段，表明市場(chǎng)的引種積極性仍有所下調(diào)。從結(jié)構(gòu)上看，僅有極少數(shù)企業(yè)的銷量有所回升，多數(shù)不銷售或少銷售。價(jià)格以下調(diào)為主，最低價(jià)格下調(diào)到34元/對(duì)，但高的有200元/對(duì)，這種價(jià)差主要是日齡的原因，由養(yǎng)殖場(chǎng)根據(jù)客戶需要定制?？傮w來看，5月份種鴿銷售量?jī)r(jià)齊跌。
圖2 種鴿銷量與售價(jià)
3、乳鴿銷量持續(xù)回升，價(jià)格下調(diào)
5月份，監(jiān)測(cè)企業(yè)乳鴿銷量環(huán)比增加14%，約為187萬只，同期銷量比2019年略低，但好與2018年。僅從銷量看，乳鴿的銷售市場(chǎng)已經(jīng)明顯好轉(zhuǎn)。但由于產(chǎn)能也是近年最高的，因此乳鴿的銷量還不夠好。這種供應(yīng)偏大的壓力也傳導(dǎo)到價(jià)格上，自2月份以來，乳鴿售價(jià)持續(xù)偏低，5月份平均價(jià)格為14元/只。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，后期學(xué)校放假，肉類消費(fèi)有季節(jié)性的調(diào)整，可能價(jià)格回調(diào)難度較大。從結(jié)構(gòu)上看，最低價(jià)為8.5元/只，最高為19.5元/只。
圖3 乳鴿銷售量與價(jià)格
4、鴿蛋價(jià)格略有下調(diào)
5月份，監(jiān)測(cè)企業(yè)鴿蛋價(jià)格維持在3.5元/只的平均水平。低的地區(qū)售價(jià)僅有1.5元/只，但也沒有進(jìn)一步下滑；多數(shù)企業(yè)售價(jià)在平均值以下。價(jià)格高的企業(yè)鮮蛋售價(jià)在6元/只，為少量的包裝零售價(jià)格，不代表多數(shù)。光蛋的價(jià)格也有所下調(diào)，一些地方下行到1元/只附近。受整體蛋價(jià)低迷的影響，鴿蛋價(jià)格短期下行可能性較大。
